Willkommen auf dem Nickel-Hof
Ökologische Landwirtschaft
Nachhaltige Bio-Produkte aus dem Weisachgrund
Von und mit der Natur
Unser Bestreben - unsere Überzeugung
Aktuelles:
- Herbstaussaat von Wintergetreide / Abschluss der (Haupt-) Ernte mit der Kartoffelernte
Am Samstag, den 17.10.26 haben wir die Ernte 2026 für die Hauptkulturen mit dem Roden der Kartoffeln abgeschlossen. In den nächsten Wochen und auch im Winter werden noch einzelne Gemüsekulturen geerntet. Die Haupternte ist für dieses Jahr aber abgeschlossen.
Die Ernte 2026 wird in Erinnerung bleiben. Es war ein sehr herausforderndes Jahr mit einem deutlich unterdurchschnittlichem Ergebnis. Die Trockenheit in den Sommermonaten hat alleine schon großen Schaden angerichtet und dann kam auch noch der Hagelschlag am 14.07 dazu.
Dennoch sind wir sehr froh über das, was wir dennoch ernten konnten. Wir freuen uns, unsere Kunden trotzdem mit hochwertigen Produkten versorgen zu können, wenn auch mit kleinen Lücken im Sortiment.
Die Herbstaussaat des Wintergetreides ist auch abgeschlossen. Der Grundstein für die Ernte 2027 ist somit gelegt. Sofern der Wettergott milde gestimmt ist und uns ab und zu einen Landregen schickt, können wir auch nächstes Jahr Erntedank feiern.
Abschluss der Kartoffelernte
Herbstaussaat Wintergetreide
Freiland-Eier
Von glücklichen Hühnern, die täglichen Weidegang und frisches Gras genießen. Als Kraftfutter füttern wir eine Mischung aus Bio-Getreide, Erbsen und Mais.
Unser Hauptsortiment:
Feld-Gemüse
Wir bieten eine große Auswahl an erntefrischen, saisonalen Gemüse aus eigenem Anbau.
Lamm-Fleisch
In regelmäßigen Abständen bieten wir Lammfleisch von unseren Schornweisacher Weidelämmern an. Die Lämmer grasen in unseren Streuobst- oder Kleegrasbeständen.
Über den Nickel-Hof
Unsere Vision für hochwertige Produkte und nachhaltige Landwirtschaft
Auf unserem Bio-Bauernhof arbeiten wir mit der Natur, natürlichen Prozessen und geschlossenen Kreisläufen, um euch frische, gesunde Produkte direkt vom Feld auf euren Tisch zu bringen.
Wir haben uns aus Überzeugung dem ökologischen Landbau verpflichtet und wollen gesunde Lebensmittel erzeugen, bei deren Produktion die Natur und Umwelt sowie alle Lebewesen geringstmöglich in Mitleidenschaft gezogen und für folgende Generationen erhalten werden.
Erlebe nachhaltige Produkte und vollen Geschmack in jedem Biss.
Abo-Kiste
Regelmäßig eine Kiste mit frischem Bio-Gemüse
Als Zwischenstufe zwischen Einkauf auf dem Hof oder Markt und einjährigen Mitgliedschaft in der Solawi, bieten wir ein Abo einer Bio-Kiste an. Diese verbindet die Vorteile regelmäßig und automatisch frisches Gemüse zu bekommen, mit einer großen Flexibilität.
Man kann in einem gewissen Umfang aussetzen und hat die Möglichkeit kürzerer Vertragslaufzeiten. Es gibt verschieden große Kisten.
Direkt ab Hof
Ab-Hof-Verkauf direkt bei uns am Hof in Schornweisach.
Jeden Freitag ab 17:00 Uhr bieten wir euch die aktuell verfügbaren Produkte direkt bei uns auf dem Hof zum Kauf an. Das ist eine tolle Möglichkeit sich einen Überblick zu verschaffen und sich persönlich zu treffen und sich mit dem Wochenbedarf einzudecken.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
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Wochenmarkt
Marktstand auf dem Wochenmarkt
Wir haben einen Verkaufsanhänger, mit dem wir auf den Markt fahren. Wir betreiben einen Marktstand auf dem Wochenmarkt in Herzogenaurach. Dort findet ihr uns jeweils am 1. und 3. Samstag von 08:00 - 12:00 Uhr.
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Solawi
Solidarische Landwirtschaft
Werde Mitglied in unserer Solawi und somit Teil einer Gemeinschaft aus Verbrauchern und Erzeugern, die die Produktion ihrer Lebensmittel zusammen selbst in die Hand nimmt. Erlange volle Ernährungssouveränität und erhalte wöchentlich deinen Anteil an der Ernte.
Wir teilen uns die Ernte, Ideen und Fähigkeiten und werden so vom Markt unabhängig, was viele Vorteile bringt.