Der Nickel-Hof ist ein kleiner ökologischer Landwirtschaftsbetrieb, welcher als Familienbetrieb geführt wird.

Der Betrieb teilt sich in die Bereiche Ackerbau, Grünland- u. Weidewirtschaft, Gemüsebau, Schafhaltung, Legehennenhaltung sowie Direktvermarktung. Die Flächenverteilung ist etwa 35% Grünland, 30% Qualitätsgetreide für Mühlen, 25% Feldfutter (Klee, Gras und Mischungen aus beiden) 5% Sonstige Kulturen und 3% Gemüsebau.

Der Betrieb umfasst eine ca. 50 Kopf starke Schafherde der Rasse Merino Landschaf. Diese werden zur Zucht, Fleischgewinnung und für die Beweidung ökologisch wichtiger Flächen, die sich für andere landwirtschaftliche Nutzungen schlecht eignen, gehalten.

In den vergangenen 6 - 8 Jahren hat sich der Betrieb von einem konventionellen Kleinbetrieb, der wenig Direktvermarktung betrieb, sondern vielmehr im klassichen Marktfruchtbau seinen Schwerpunkt hatte, hin zu einem ökologischen Spezialbetrieb entwickelt, der durch entsprechende Nischenbesetzung und das Bestreiten von Sonderwegen seinen Weg gefunden hat.

Als Nischen und / oder Sonderwege wären hier allgemein die Verteilung der Schwerpunkte im Gegensatz zur Spezialisierung auf nur einen Betriebszweig zu nennen, was einen Gegensatz zur allgemeinen Beratungspraxis darstellt. Die Verteilung auf mehrere Standbeine ermöglicht für Kleinbetriebe aber deutlich bessere Perspektiven, sofern die Arbeitserledigung gewährleistet werden kann. Weiter gehört die Umstellung auf die ökologische Wirtschaftsweise, welche eine komplett neue Denk- und Herangehensweise erfordert, die Verwertung von Rest- und nicht bewirtschatungswürdigen Flächen durch Schafe und somit Pflege der Kulturlandschaft, der Einstieg in den Gemüsebau und das daraus entstehende Bedürfnis die Direktvermarktung deutlich auszubauen genauso in diese Aufzählung, wie einige Sonderwege in der Technisierung und in den Anbauverfahren des Betriebes.

Diese Entwicklungen führten letztendlich dazu, dass eine tragende Säule des Betriebes mittlerweile die Direktvermarktung ab Hof, auf dem Wochenmarkt und sogar die Mitgliedschaft als Lieferant/Erzeuger in einer solidarischen Landwirtschaft ist. Letztere sehen wir als ein Modell, welches kleinen Erzeugern ähnlich viele Vorteile bietet, wie der Gemeinschaft an Verbrauchern, die sich in dieser modernen Form der Landwirtschaft zusammenschließen.

Aber auch der Nickel-Hof hat mit großen Herausforderungen, wie dem ewigen Kampf, die Arbeitserledigung gut hin zu bekommen, dem deutlich zu spürenden Klimawandel mit ausbleibenden Niederschlägen und Starkregenereignissen und der überbordenden Belastung durch Bürokratie, zu kämpfen.

Aber - wir haben Motivation, Ideen und Freude an der Landwirtschaft - Also gehen wir es an!